時期も初夏に入り、気温や湿度も高い日も多くなり、服装も薄く、涼しいものになったり、海や川など出かけることも多くなり、アウトドアシーズンになってきます。
服装も薄く、涼しいものになったり、
海や川など出かけることも多くなり、アウトドアシーズンになってきます!
そうなると気になってくるのが、ボディライン!
昨年の夏に頑張ってダイエットでいい身体になったものの、
秋・冬に厚着になり、美味しいものが多くなったりと、気が緩みたくさん食べてリバウンドした方も多いのではないでしょうか?
『友達や気になる人と一緒に、海や川に行く前に痩せたい!!』とサマーボディーに憧れる方も多いはず!!
でも、ダイエットというと『苦しい食事制限 orz...』というイメージから、ダイエットが続かなかったり、断念してしまう方も多いのではないでしょうか?
そんな時にピッタリな『超満腹になるけどもダイエットが出来るレシピがある!』と情報が入ってきました!
そのレシピこそが「ジャガバード」です!
ジャガバードとは
「ジャガバードって何?」と思われますので軽く紹介します!
ジャガバードは、ボディビルダーのシャイニー薊さんが、長年のフィットネス大会の経験を経て、考案された減量レシピです!
フィットネス大会は、日々鍛え上げた身体を見せ合い、肉体美を競い合う物で、そこで不可欠になるのが、減量です!
フィットネス大会で上位に入賞するには、体脂肪質を3~5%ぐらいまで絞る必要があり、その際に不可欠となるのが、徹底した食事管理です!!
シャイニー薊さんは、数々の大会で実績を残している素晴らしい方で、
学生時代は料理学校で料理の勉学に励まれたり、社会人としてフィットネスジムでの勤務も経験され解剖学や栄養学も学び、ボディメイクに関して非常に精通されてる方です!
そのシャイニー薊さんが、数々のフィットネス大会出場の経験や、普段からもボディメイクについて考えており、長年の研究から編み出した、「超満腹の減量飯」がジャガバードです!
ジャガバードのレシピですが、シャイニー薊さんがYouTube活動されている「マッスルグリル」チャンネルで公開されていますので、具体的な作り方はこちらをご覧ください!
そのままこのレシピを公開するだけでは、マッスルグリルさんの動画とかわらないので、
今回!このレシピを実際に作ってみて、数日間過ごしてみて、
食べてみた体感や思ったことを一緒にお伝えできればと思います!
「ジャガバード」を作ってみよう!
まずはジャガバードの材料を紹介!!
- じゃがいも…1.2kg
- 鶏むね肉(皮なし)…720g
- トマト…1個
- 玉ねぎ…1個
- ニンニク…1片
- 塩…5~15g(運動量や好みに合わせて)
- ローズマリー…適量
では、早速調理!!🍳
筆者所有の炊飯器は五合炊きなので、分量は半分にして、
1日2回炊く方法で行いました!
まずはジャガイモをカットし(5合炊きなので大きいのは4分の1カット)
水をジャガイモの8分目まで入れます!
塩とローズマリーを適量入れます!
鶏肉をジャガイモと同じサイズにカットし炊飯器へ
玉ねぎとトマト、にんにくを続けて投入します!
(にんにくはチューブを使いました!)
最後に追い塩をして、仕込み完了~!
あとは炊飯ボタンを押して炊き上がりを待つだけ!
本当に超簡単!調理時間は10分も経たずに終わりました!
炊き上がり後はジャガイモに水分を含ませ、満腹感を得るために30分保温しておきます。
30分後…ジャガバード完成(^^♪
野菜から凄く水分が出て美味しそうに出来上がってます!
ジャガバード食べてみるよ!
ジャガバード完成しました!
見た目や香りはポトフという感じ!
味付けが塩とローズマリーしか入れてないので、少し気になるところです><
さぁ!いざ実食!!😋
食べてみた感想は、めっちゃ優しい味のポトフ!
「味が無いんじゃないかな?」と思ったんですが、
下味につけた塩とローズマリー、トマトと玉ねぎ、鶏胸からしっかりと
ダシが出ていて、それぞれの旨味がしっかり出ていました!
思ったよりめっちゃ美味しくてあっさり完食~
これで全体の3分の1の量なので、残り2杯も食べれると思うとすごいボリューミー!
栄養バランスを見てみるよ!
本当にジャガバードだけで栄養が足りるのか!
栄養バランス(マクロ)を見ていきます!
・ジャガバードのみ(卵抜き)のマクロ
・卵3つ入りのジャガバードのマクロ
マクロを見てみると、卵抜きでは脂質が少なすぎるのを卵を入れることでタンパク質の向上と、良質な脂質の補う事が出来ます!
ジャガバードでは、脂質を極端にカットするローファット方式でカロリー制限をしていることが分かります。
良質な脂質の補給として、卵3つを入れるとマッスルグリルさんの動画で紹介されておりましたが、それでも低脂質で抑えることができます!
ただダイエットを無視して健康面の身を考えるとなると、脂質が少し少ない傾向にあり、長期間でこの食品のみで栄養を取り続けると、脂質不足になる可能性があります。
またビタミンA・D・Eや、カルシウムなどの、微量栄養素の少しではありますが不足傾向にあります。
補足:栄養面の対策
対策として、
脂質不足に対しての対策は、オリーブオイル・ゴマ油・アマニ油などを大匙1杯ぐらい追加したり、フィッシュオイルなどのサプリを1日5~10g程度摂取する。
ビタミンやミネラル不足については、マルチビタミン・ミネラルサプリメントで補ってあげる。
上記の対策を取ってあげると、そこまで摂取するカロリーを増やさず、より健康的にダイエットすることができると思います!
3日間ジャガバードのみで過ごした体感と感想
実験として3日間ずっとジャガバードのみで過ごしてみましたので、感じたメリットとデメリットを上げてみます!
☑メリット
・とても食べ応えがあった
ダイエットといえば「食べる量を減らして、カロリーカットをする」というのがセオリーですが、
ジャガバードは「ジャガイモ1.1kg」「鶏胸720g」も食べるので、非常にボリューミーで食べ応えがあって「ダイエット中なのにこんな食べてもいいの?」というぐらい食べ応えがありました!
・空腹感の苦しみがあまりなかった
ダイエットするうえで課題になるのが、空腹感との戦いですが、前項で記述した通り、たくさんの量を食べることができるので、苦しい空腹感を感じることはあまりありませんでした。
・調理がとても楽!
ダイエットをしていると、身体がカロリー不足の状態になり、食事の準備がとても煩わしく思いますが、ジャガバードは調理がとても簡単なので減量時の食事の準備のストレスをなくすことができます。
・コストが低い!
ダイエットのやり方や食材によっては、食材コストがかかってしまう場合がありますが、ジャガバードのメイン食材は「じゃがいも」「鶏胸肉」なのでとても低コストに抑えることができます。
☑デメリット
- 空腹感は無いものの、常に何か物足りない感じがする
- 味と食感が単調なので飽きてしまう
- 炊飯器を独占してしまう
・常に何か物足りない感じがする
食材をたくさん食べることができますが、低カロリーの食材に水を吸わしている食材を摂取しているので、お腹は空かないものの、常に「何か物足りないなぁ」「もっとコッテリしたもの食べたいなぁ」と思うことが多く、この3日間はずっとモヤモヤした感じでした。
・味と食感が単調で飽きてしまう
ホクホクのジャガイモと煮込まれた鶏胸肉なので、両方とも柔らかく食感がほぼないのと、味も具材のダシ以外はないので、凄く単調な感じでした。
1~2食目はとても美味しく頂けましたが、3食目以降は「栄養のために食べている」という感じで無心で食べていました(笑
・炊飯器を独占してしまう
炊飯器で調理し、一日かけて食べきるため、朝から晩まで炊飯器を独占することになります。
一人暮らしや自分専用の炊飯器がある場合は、自由に使う事が出来ますが、ご家族がいらっしゃる方や、一家に一台などの場合は、ご飯を炊いたりなど他に利用することができなくなるため、炊飯器を独占していいか、事前に確認する必要があります。
3日間の体重変化について
ジャガバード生活で体重にどれだけ変化があるか、前後で体重を計測してみました!
ジャガバード生活前は「64.6kg」
ジャガバード生活後は「64.2kg」
結果3日間で0.4kg減でした!
私自身は、先日体組成計で基礎代謝で計測したところ1700kcalぐらいですので、
この3日間はコロナウイルスの自粛でほとんど外出せず、家事&家トレでアンダーカロリーになったのと、体内の水分誤差で思ったより減ったのではないかという予想です(笑
脂肪だけだと、0.1~0.2kg減がいい所ではないでしょうか。
ただ、外出・筋トレ&有酸素なしの3日間で0.1~0.2kg減ですから、
1か月だと1~2kg減ペースの計算なので、
ここに生活代謝や運動代謝を入れると3~4kg減も見込めるので、かなり良い数字だと思います!!
まとめ
3日間ジャガバード生活を経験し感じたことは、
「とてもいい減量飯だ!」と率直に思いました!
今までも様々なダイエット食を経験してきましたが、
これほど手軽で満足感のあるダイエット食はなかったように感じます!
デメリットよりも圧倒的にメリットの方が多いように感じますし、
栄養面・経済的・精神的負担にも優しいダイエットご飯は見たことないので、やってみる価値は十分にあると思いました!!
以上が、私が3日間試したジャガバード生活の体感です!
ジャガバードが気になっている方の参考になれば幸いです!!